La subsecretaria de Cultura, Silvina Iturria, compartió con Radio LVA un balance de lo que ha sido la quinta edición de la Fiesta de la Galleta de Piso, que durante el pasado fin de semana ha colmado de gente el centro de la ciudad.
“Año a año la fiesta va creciendo y se va afianzando, la gente acompaña muchísimo. Hubo mucho público tanto el sábado como el domingo. La fiesta fue muy exitosa”, afirmó.
La funcionaria destacó que en comparación al año pasado, esta quinta edición contó con un número mayor de instituciones que han vendido comidas elaboradas con galleta de piso y muchos más emprendedores y food trucks, lo que muestra el crecimiento de este evento popular.
Asimismo opinó que la gente ya espera todos los años está fecha ya instalada en la comunidad, no solo por lo gastronómico sino también por los shows musicales y artísticos que se ofrecen con una gran variedad de géneros. Y agregó que este año ha crecido la cantidad de gente que ha visitado la ciudad desde otros pueblos de la provincia y el país.
“La gente lo disfruta mucho, el verlos que van con la reposera y el mate a pasar el día, ver la plaza colmada de familias, paseando y comprando comida a las instituciones. Fue un éxito desde todo punto de vista y para todos”, dijo.
Iturria comentó que pese a que recién terminó la de este año, el Municipio ya piensa en la sexta edición con la expectativa de ver qué cosas hay para cambiar y mejorar para la próxima, sobre todo por todo el trabajo que implica su organización donde todas las áreas municipales se desempeñaron en diferentes tareas.
“Año a año como Municipio vamos ajustando esas cuestiones. Siempre surgen imprevistos o contratiempos, pero como autocrítica vemos que estamos resolviendo con más rapidez y celeridad, y eso lo valoramos. Es muy difícil coordinar todo y es un trabajo muy grande”, dijo.